Pommes de terre farcies aux lardons et 3 fromages

18/02/2018 22:23

Pommes de terre farcies aux lardons et fromages au four ⬇️⬇️⬇️

Pour commencer, il vous faut des grosses pommes de terre (j'ai utilisé les binjtes).

Faites cuire les pommes de terre (en cocotte ou au four dans du papier aluminiun)

Une fois cuite, coupez le haut de la pdt puis creusez à l'aide d'une cuillère en laissant un cm de chair sur les côtés.

Fouettez la chair de pdt à l'aide du robot avec 50 cl de lait pour la transformer en une purée moelleuse.

Faites cuire les lardons à la poêle puis mélangez-les à la purée.

Ajoutez du sel, du poivre, de la noix de muscade, et la moitié d'un paquet de fromage rapé 3 saveurs (emmental, mozzarella, gouda).

Remplir ensuite les pdt de purée puis parsemez le dessus de la pdt de fromage râpé.

Déposez les pdt dans un plat et faites-les gratiner au four pendant 15/20 minutes (à 180°c).

Bon appétit!